95 - Riso con verdure light

Ingredienti:

- 70 gr di riso

- 1 carota

- 1 zucchina

- 1 wurstel

- sale e pepe q.b.

- olio di oliva

Lavare e pelare la carota. Lavare la zucchina ed eliminare le due estremità. Usare una grattugia dai fori larghi per grattugiare le verdure o se si preferisce tagliarle a tocchetti piccoli. Mettere un po' di olio nella padella e far rosolare le verdure. Bagnare con un po' di acqua se necessario per farle appassire. Nel frattempo, cuocere il riso in acqua salata. Scolare il riso e versarlo nella padella con le verdure, mescolare bene. Condire con il pepe e con un wurstel tagliato a pezzettini. Servire freddo.

Esperimento riuscito? Mmm sì :-t

Essendo una ricetta dietetica, non è che possa avere questo gran sapore e suscitare grandi entusiasmi. E poi a me le verdure non è che facciano proprio impazzire, a parte due o tre cose che riesco appena a mangiare. Aggiungiamo pure che ho deciso che non volevo il solito riso in bianco - che mi piace tanto! - all'ultimo istante e in casa non c'erano altre verdure con cui sbizzarrirsi. Però mi sento di consigliarlo a chi come me non hai mai un attimo di tregua e deve stare a dieta anche in estate: un po' di colore, qualche verdura in più e il pranzo, non troppo triste, è servito. Ah, il wurstel non era previsto, ma l'ho aggiunto io, giusto per tirarmi un po' su il morale :D

Anche stavolta sono passati 10 giorni dall'ultimo post. Mettiamo gli impegni, mettiamo che sto tutto il giorno al pc, a scrivere, e a fine serata l'ultima cosa che voglio fare è proprio scrivere ancora al pc. E anche gli esperimenti ne risentono: avrei un sacco di idee e un sacco di ricette da provare, ma un po' per il tempo e un po' per la dieta, non lo faccio. Certo che la dieta è davvero una brutta bestia, eh? Sono arrivata addirittura a sognare di mangiare determinati cibi che ora mi sono proibiti (e che in realtà dovrebbero esserlo sempre, ma io ne sono dipendente! No, non ve lo dico cosa mangiavo nel sogno o firmate tutti in massa una petizione per farmi chiudere il blog!)

Mettiamo anche che da qualche tempo ho scoperto Instagram e il famoso hashtag che ti permette di visualizzare tutte le foto relative allo stesso "argomento". Mi è sempre piaciuto scovare su Internet le storie, e soprattutto le foto, di gente che ha perso peso e ora è in forma e ho finalmente scoperto di poterlo fare anche lì. #beforeandafter e voilà, ecco come Polpetta perde il suo tempo invece di mettersi a dormire per ricaricarsi per una nuova giornata. Ora, voi penserete che lo faccio per prendere spunto, per farmi forza, per motivarmi. Sì, in fondo dovrebbe essere così, a tutti funziona così... tranne a me: io ho più fame di prima. 

Alla prossima puntata, per una riflessione su Instagram e l'hashtag #food, e chi ne usufruisce.