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- 250 gr di ricotta
- 250 gr di tonno
- olive nere
- pangrattato q.b.
In una ciotola mescolare la ricotta, il tonno, le olive tagliuzzate. Aggiungere il pangrattato per ottenere un composto da cui ottenere delle polpette. Cuocere in forno a 200°C per circa 30 minuti.
Esperimento riuscito? Sì :)
Questo weekend è meglio se mi dedico a qualcos'altro, magari faccio l'albero di Natale o riprendo i ferri e lavoro a maglia o mi dedico alla lettura che sto un po' trascurando... Tutto quello che ho provato a fare non è andato a buon fine. Ieri gli albumi della torta giapponese si sono smontati, oggi i panini non sono lievitati... e non fatemi neanche cominciare con i biscotti!!! Dev'esserci qualcosa o qualcuno in questa casa che non vuole che cucini, saranno forse gli scongiuri dei coinquilini a dieta? Magari mi sento in colpa e inconsciamente fallisco l'esperimento! Ecco, sì, è questo il motivo! Lo faccio apposta... Va bene, basta, prima che qualcuno venga a rinchiudermi... Queste polpettine le avevo provate a fare moltissimo tempo fa, ma avevo perso la ricetta... Ora che l'ho ritrovata (con un po' di imbarazzo per la mia memoria alquanto inutile) ho voluto subito rifarla, sono anche uscita al freddo e al gelo per comprare il tonno (confesso che non volevo utilizzare la mia ultima scatoletta di tonno italiano...) e per fortuna non ci sono stati intoppi. Se avessi sbagliato anche queste, avrei fatto meglio a cambiare hobby :D
Grazie a tutte/i per i suggerimenti che mi date dopo le mie piccole disavventure! Mi sono sicuramente utili per imparare e migliorare... quindi non smettete mai, please! E grazie a tutti i lettori che crescono a vista d'occhio... Solo qualche giorno fa mi sorprendevo di averne 50 e ora sono ben 67! Grazie grazie grazie :D
