86 - Biscotti alla nutella

Ricetta tratta e adattata da Budget Savvy Diva

Ingredienti:

- 1 tazza di nutella

- 1 uovo

- 1 tazza di farina

- 1/2 tazza di zucchero

Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero e l'uovo fino a ottenere un composto molto friabile. Aggiungere la nutella e amalgamare bene. Formare delle palline da sistemare su una teglia ricoperta con carta da forno.  Premere la superficie del biscotto con la forchetta e infornare in forno già caldo a 180°C per circa 10 minuti. I biscotti non devono essere né troppo morbidi né troppo duri. Lasciar raffreddare.

Esperimento riuscito? Mah :-/

Forse dovrei smetterla di provare biscotti che so che non mi piacciono. I biscotti che in inglese definiscono "chewy", quelli che si attaccano implacabilmente ai denti, non mi piacciono, sono troppo dolci, troppo appiccicosi... non saprei. Però ogni volta ci ricado. Erano i miei ultimi giorni e volevo preparare qualcosa di veloce per i miei amici, nonostante avessi tremila cose da fare, e cosa c'è di meglio di una ricetta da 10 minuti? Non mi hanno convinto, forse li ho cotti troppo o troppo poco...

Mi sono resa conto che sono passati 10 giorni dall'ultima volta che ho postato una ricetta... ogni giorno mi sono ripromessa di fermarmi un attimo, magari prima di andare a letto, per leggere gli altri blog e magari scrivere qualcosa, ma niente, non ce l'ho fatta. Il tempo vola e non basta, il che è un bene e spero che continui così, magari con l'abitudine riuscirò a organizzarmi meglio e a fare tutto quello che vorrei, senza dover sentire male al didietro per essere rimasta seduta troppe ore :D Continuate a incrociare le dita per me perché portate fortuna!

Approfitto per ringraziare Frankie di Colazione da Frankie per avermi scelto per The Versatile Blog Award e Cristina di My Cooking Idea per avermi donato il Premio Dardos, che è stato creato nel 2008 da Alberto Zambade e che viene rivolto a tutti i blog che si impegnano a promuovere e divulgare messaggi di carattere culturale, etico e letterario. Avevo già ricevuto il primo premio e vi ho già raccontato 7 cose di me... e come sempre, non potendo fare una scelta, dedico a tutti voi, molto più attivi e costanti di me, questo secondo premio... in fondo, il cibo è cultura, no?