25 - Insalata con zucchine, pomodori e feta

Ingredienti:

- 1 zucchina
- lattuga q.b.
- spinaci q.b.
- pomodori q.b.
- 100 gr di feta
- sale
- aceto balsamico
- olio

Tagliare le zucchine a striscioline e grigliarle. Tagliare la lattuga e metterla in una ciotola insieme alle foglie di spinaci. Unire i pomodori e la feta fatta a dadini. Aggiungere le zucchine e condire il tutto con il sale, l'olio e l'aceto balsamico.

Esperimento riuscito? Sì :)

Ho visto questa ricetta su Pinterest, il mio nuovo passatempo preferito prima di andare a dormire. Sì, lo so, un bel libro sarebbe meglio, ma a volte dopo una lunga giornata davanti al pc voglio poter usare il cervello il meno possibile. Ho creato un account solo per capire a cosa serva e da allora non faccio altro che cercare ricette e tagli di capelli per la mia indomabile chioma. Non ho cercato la ricetta, ho solo preso spunto dalla foto che ho trovato e che a dir la verità era molto meglio della mia: più zucchine, meno insalata e i pinoli che qui costano una fortuna e che non posso mangiare per la dieta. Il risultato comunque non è mi è dispiaciuto... è un'alternativa almeno alla triste insalata di pomodori!
Uffa, perchè è già domenica sera?