60 - Pollo impanato con erbe

Ingredienti:

- 200 gr di pollo

- tre cucchiai abbondanti di pane grattugiato

- un cucchiaio di timo

- un cucchiaio di salvia

- sale

- margarina

Tagliare il pollo a cubetti o a striscioline. Mettere in un piatto il pane grattugiato, il timo, la salvia e il sale. Impanare bene il pollo nel composto. Far sciogliere un po' di margarina in una padella antiaderente e cuocere il pollo.

Esperimento riuscito? Sì :P

Lo so, lo so. Ho fatto la scoperta dell'acqua calda. Però quando l'ho visto, mi si è accesa la lampadina. Durante le mie vacanze di Natale, ho sentito mia madre lamentarsi con mio padre perché non aveva ancora comprato il pane grattugiato. A quanto pare erano finite tutte le scorte nel supermercato e mio padre ne aveva preso un tipo diverso: pane grattugiato con le erbe. Così mia madre ha dovuto impanare il pollo con questo composto... ed è così che ho avuto l'illuminazione. Sì, perché non avevo nessuna intenzione di portarmi dietro la busta, anche perché non aveva un gran sapore... Così, per rendere meno noioso il mio pollo dietetico ho mescolato un po' di erbe a caso e voilà... la ricetta dell'anno! (Ehm, sì, lo so, non è esattamente dietetico, ma ieri - come oggi - ero in preda a un feroce mal di testa e avevo bisogno di qualcosa di buono e non del solito polletto alla piastra... Da lunedì riprendo, lo giuro!). Scusate la banalità, ma è sempre un esperimento e va riportato :D

E grazie ai nuovi iscritti, quasi quasi arriviamo a 100 :) E chi l'avrebbe mai detto!