1 - Cupcakes al cioccolato

Ingredienti per circa 12 cupcakes

- 3 uova

- 225gr di burro morbido

- 225gr di zucchero

- 125ml di latte

- 170gr di farina autolievitante

- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

- 100gr di cioccolato al latte

- 1 cucchiaio di cacao in polvere

Per la decorazione:

- 155gr di zucchero a velo

- 225gr di burro a temperatura ambiente

- coloranti in gel per alimenti

- decorazioni di zucchero

Riscaldare il forno a 160°C. In una ciotola, sbattere le uova, il burro e lo zucchero. Mescolare fino a ottenere un composto morbido e spumoso. Aggiungere il latte, la farina e la vaniglia e continuare a mescolare. Aggiungere tutti gli altri ingredienti. Sbattere con le fruste elettriche per circa due minuti fino a ottenere un composto cremoso. Dividere il composto in uno stampo per muffin. Far cuocere in forno per circa 18-20 minuti. Lasciar raffreddare prima di decorare.

In un'altra ciotola, unire lo zucchero a velo con il burro e mescolare con un cucchiaio di legno. Aggiungere qualche goccia di colorante a vostra scelta. Decorare a vostro piacimento!

 Esperimento riuscito? Sì :D

 Un successone. La crema al burro non piace a tutti, meglio provarne altri tipi!